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A nuestros clientes les gusta nuestro servicio

Ashely Rodríguez

Ashely Rodríguez

"¡Los cursos se establecieron de forma eficiente! ¡Fueron hasta el más mínimo detalle, se tardó unos 3 días para terminar (depende de si su tomador de notas).Great! Lo volveré a hacer, quizá el próximo sea una tarjeta".

hace una semana
Latonia R

Latonia R

"¡Gran contenido! Proporciona información detallada y pone a prueba tus conocimientos al final de cada capítulo. Es una gran herramienta de aprendizaje. Después de tomar el curso en línea estoy seguro de que voy a manejar adecuadamente los alimentos y evitar que los clientes de las enfermedades. Recomiendo este curso a cualquiera que manipule alimentos para servir a otras personas. También recomiendo el curso a las personas que preparan comida en casa para sí mismas y para sus seres queridos. Hay muchas cosas que no sabía sobre las bacterias, la contaminación cruzada y la forma correcta de enfriar y conservar los alimentos. No tengo palabras para agradecérselo. Me habéis ayudado a salvar a mi familia de enfermar a causa de la comida que preparé con AMOR!"

hace 2 meses
Isaac Hilton

Isaac Hilton

"Hice el examen en mitad de la noche porque se me había olvidado hacerlo por la mañana. El examen fue pan comido. Las lecciones que aprendes (un buen repaso) son directas, sin rodeos y hechas para ser aprendidas fácilmente. Gracias por la oportunidad de repasar".

hace 2 semanas
Sarah Weiler

Sarah Weiler

"Hubo algunos fallos en la prueba, sobre todo en la sección 7. Se congeló varias veces. Se bloqueó varias veces. Lo mismo ocurrió en el examen final: se bloqueaba en torno a la pregunta 9 y me devolvía al principio. Es posible que desee comprobar si hay errores. Por lo demás, un examen completo y fácil de entender. Abarcó mucho".

hace un mes
Eco Haapala

Eco Haapala

"La única razón por la que le doy un cuatro es que fue un poco largo. Estoy seguro de que no me habría parecido tan largo si no hubiera tenido una agenda tan apretada. De todas formas aprecio la compañía y me gusta que hablen de todo, sería realmente agotador si tuviera que leerlo todo, así que la presentación no está mal".

hace 2 meses

REQUISITOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS EN ILLINOIS

Normativa estatal
Los establecimientos deben tener siempre a mano al menos un gestor de alimentos certificado en todo momento. De lo contrario, podrían enfrentarse a sanciones.
Examen de certificación
Obligatorio
Exámenes de certificación aprobados
Siempre con seguridad alimentaria
ServSafe
Requisito de formación sobre seguridad alimentaria
Ocho horas de formación de un curso aprobado por el estado.
Renovación del certificado
5 años
Requisitos adicionales
El certificado de $40 es pagadero al Departamento de Salud (IDPH o Ciudad de Chicago, dependiendo de la ubicación del negocio). *La tasa de la ciudad de Chicago está incluida en nuestros paquetes de certificación.
 clase

Preguntas frecuentes

Para obtener una certificación de Saneamiento de Alimentos en el estado de Illinois, se requiere:

  1. Completar un curso de gerente de saneamiento de servicios alimentarios de ocho horas aprobado por el estado
  2. Aprobar un examen aprobado por el Estado (con una puntuación mínima del 75%)
  3. Pagar la tasa de certificado de 40 dólares al Departamento de Salud Pública de Illinois o a la ciudad de Chicago (esto es para la emisión de un certificado local*).

El Estado de Illinois requiere que todos los entrenamientos de Certificación de Seguridad Alimentaria sean supervisados por un administrador o instructor certificado del programa. *La cuota del departamento de salud está incluida en nuestros paquetes del programa de la Ciudad de Chicago. Sin embargo, los estudiantes empleados fuera de la ciudad de Chicago están obligados a obtener un certificado IDPH mediante la presentación de una solicitud a través de la Página web del IDPH.

Sí. Las nuevas instalaciones de servicio de alimentos deben tener un Gerente de Protección de Alimentos Certificado desde la fecha de inicio de la operación o deben proporcionar documentación que demuestre la inscripción en un curso aprobado que debe ser completado dentro de los tres meses. Las instalaciones de servicio de alimentos que no cumplan con esto debido a la rotación de empleados deben emplear a otro Gerente de Protección de Alimentos Certificado dentro de los tres meses.

El certificado será válido durante cinco años a partir de la fecha de emisión. Deberá renovarlo al cabo de cinco años.

Sólo la Certificación de Gerente de Saneamiento de Seguridad Alimentaria de Illinois (IL FSSMC) es considerada aceptable por los departamentos de salud locales. El procedimiento de reciprocidad es sólo para aquellos con certificados autorizados de la ciudad de Chicago y aquellos que tomaron cursos fuera de Illinois. Cualquiera que tome los cursos como entrenamiento y examen en Illinois debe trabajar a través de un instructor aprobado en Illinois.

Según la Categoría III del Código Alimentario de Illinois, algunos establecimientos están exentos de este requisito de certificación. Se trata de establecimientos en los que:

  • El establecimiento sólo pone a disposición o sirve alimentos preenvasados, y cualquier alimento potencialmente peligroso se preenvasa comercialmente en una planta de procesamiento;
  • Hay una manipulación limitada de alimentos y bebidas que no son potencialmente peligrosos, como los aperitivos y las bebidas; o
  • En el establecimiento se suministran estrictamente bebidas (alcohólicas o no alcohólicas)
  • Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
  • Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (más de 20 páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también abarca los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo esto se hace en línea.
  • Examen de gerente de alimentos: El examen se realiza en línea a través de la empresa Always Food Safe que está acreditada por ANSI y reconocida por los departamentos de salud del estado y del condado

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Descargo de responsabilidad: Esta opción no incluye formación. La formación es muy recomendable y se ha demostrado que mejora en gran medida los resultados de los exámenes.
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