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J Lee
“I found the food handler's test to be very easy to understand, which made the entire experience stress-free. The combination of video and audio was especially helpful, as it made the material more engaging and accessible. I really appreciated how clearly everything was explained, and the format made it easy to follow along and retain the information. Overall, it was a smooth and user-friendly learning process.”
Emily Helgeson
“My daughter was able to Obtain her food handlers permit same day after completing and passing the course, which took about 40 minutes from start to finish. a copy of her food handlers was emailed about five minutes after completion, She was then able to hand it into her employer immediately.”
Cecelia Garmon
"Ha sido una formación muy completa. He aprendido mucho más sobre limpieza y desinfección que en otras formaciones. También me gustaron las preguntas al final de cada módulo. Me ayudaron a reforzar el material de los módulos. Recomendaría esta formación a todos los que necesiten un certificado de manipulador de alimentos".
Joyce Wambui Muiruri
“Very thorough training and I learnt alot from it. I am now very well equipped. The price is very reasonable too.”
Lorraine Santiago
“The overall experience was amazing this course is very well together and detailed about all aspects of how to handle a kitchen and keeping customer and ourselves safe!”
ILLINOIS FOOD MANAGER REQUIREMENTS
Normativa estatal In Illinois, all food establishments are required to have at least one Certified Food Protection Manager (CFPM) with supervisory or management responsibilities on-site at all times during business hours. Failure to meet this requirement may result in penalties from the Health Department. |
Examen de certificación Obligatorio |
Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
Requisito de formación sobre seguridad alimentaria Completion of 8 hours of training from a state-approved course is required before taking the certification exam |
Renovación del certificado Certification is valid for 5 years Recertification requires passing the exam again |
Requisitos adicionales A $40 certificate fee is payable to the Illinois Department of Public Health (IDPH) or the City of Chicago, depending on your business location *(Note: The City of Chicago fee is already included in most certification packages) |

Preguntas frecuentes
Para obtener una certificación de Saneamiento de Alimentos en el estado de Illinois, se requiere:
- Completar un curso de gerente de saneamiento de servicios alimentarios de ocho horas aprobado por el estado
- Aprobar un examen aprobado por el Estado (con una puntuación mínima del 75%)
- Pagar la tasa de certificado de 40 dólares al Departamento de Salud Pública de Illinois o a la ciudad de Chicago (esto es para la emisión de un certificado local*).
El Estado de Illinois requiere que todos los entrenamientos de Certificación de Seguridad Alimentaria sean supervisados por un administrador o instructor certificado del programa. *La cuota del departamento de salud está incluida en nuestros paquetes del programa de la Ciudad de Chicago. Sin embargo, los estudiantes empleados fuera de la ciudad de Chicago están obligados a obtener un certificado IDPH mediante la presentación de una solicitud a través de la Página web del IDPH.
Sí. Las nuevas instalaciones de servicio de alimentos deben tener un Gerente de Protección de Alimentos Certificado desde la fecha de inicio de la operación o deben proporcionar documentación que demuestre la inscripción en un curso aprobado que debe ser completado dentro de los tres meses. Las instalaciones de servicio de alimentos que no cumplan con esto debido a la rotación de empleados deben emplear a otro Gerente de Protección de Alimentos Certificado dentro de los tres meses.
El certificado será válido durante cinco años a partir de la fecha de emisión. Deberá renovarlo al cabo de cinco años.
Sólo la Certificación de Gerente de Saneamiento de Seguridad Alimentaria de Illinois (IL FSSMC) es considerada aceptable por los departamentos de salud locales. El procedimiento de reciprocidad es sólo para aquellos con certificados autorizados de la ciudad de Chicago y aquellos que tomaron cursos fuera de Illinois. Cualquiera que tome los cursos como entrenamiento y examen en Illinois debe trabajar a través de un instructor aprobado en Illinois.
Según la Categoría III del Código Alimentario de Illinois, algunos establecimientos están exentos de este requisito de certificación. Se trata de establecimientos en los que:
- El establecimiento sólo pone a disposición o sirve alimentos preenvasados, y cualquier alimento potencialmente peligroso se preenvasa comercialmente en una planta de procesamiento;
- Hay una manipulación limitada de alimentos y bebidas que no son potencialmente peligrosos, como los aperitivos y las bebidas; o
- En el establecimiento se suministran estrictamente bebidas (alcohólicas o no alcohólicas)
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (más de 20 páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también abarca los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo esto se hace en línea.
- Food Manager Exam: The test is conducted online via the Always Food Safe Company which is ANAB-accredited and recognized by state and county health departments
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