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A nuestros clientes les gusta nuestro servicio
Cecelia Garmon
"Ha sido una formación muy completa. He aprendido mucho más sobre limpieza y desinfección que en otras formaciones. También me gustaron las preguntas al final de cada módulo. Me ayudaron a reforzar el material de los módulos. Recomendaría esta formación a todos los que necesiten un certificado de manipulador de alimentos".
hace 3 meses
K G
"El curso era fácil de seguir y de pausar cuando era necesario. Disfruté mucho de los cuestionarios después de cada capítulo como un buen repaso. Me permitió sentirme más seguro cuando llegó el examen final."
hace 5 meses
Lorraine Santiago
“The overall experience was amazing this course is very well together and detailed about all aspects of how to handle a kitchen and keeping customer and ourselves safe!”
hace un mes
Martha Wahl
"No es la primera vez que obtengo aquí el carné de manipulador de alimentos. Me gustó la forma en que me presentaron las explicaciones. Ellos dieron una comprensión clara y fue un poco divertido para ser honesto me gustó el examen de repaso que dio al final de cada capítulo. No obtuve una puntuación del 100%, pero fue culpa mía. Definitivamente se lo recomiendo a otras personas que necesiten un buen carné de manipulador."
6 months ago
abdulgani badani
"Me resultó extremadamente beneficioso recibir conocimientos e instrucciones adicionales sobre el puesto de manipulación de alimentos . Cada capítulo proporcionaba información valiosa, y el examen me pareció bastante atractivo."
hace 5 meses
REQUISITOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS EN ILLINOIS
| Normativa estatal Los establecimientos deben tener siempre a mano al menos un gestor de alimentos certificado en todo momento. De lo contrario, podrían enfrentarse a sanciones. |
| Examen de certificación Obligatorio |
| Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
| Requisito de formación sobre seguridad alimentaria Ocho horas de formación de un curso aprobado por el estado. |
| Renovación del certificado 5 años |
| Requisitos adicionales El certificado de $40 es pagadero al Departamento de Salud (IDPH o Ciudad de Chicago, dependiendo de la ubicación del negocio). *La tasa de la ciudad de Chicago está incluida en nuestros paquetes de certificación. |
Preguntas frecuentes
Para obtener una certificación de Saneamiento de Alimentos en el estado de Illinois, se requiere:
- Completar un curso de gerente de saneamiento de servicios alimentarios de ocho horas aprobado por el estado
- Aprobar un examen aprobado por el Estado (con una puntuación mínima del 75%)
- Pagar la tasa de certificado de 40 dólares al Departamento de Salud Pública de Illinois o a la ciudad de Chicago (esto es para la emisión de un certificado local*).
El Estado de Illinois requiere que todos los entrenamientos de Certificación de Seguridad Alimentaria sean supervisados por un administrador o instructor certificado del programa. *La cuota del departamento de salud está incluida en nuestros paquetes del programa de la Ciudad de Chicago. Sin embargo, los estudiantes empleados fuera de la ciudad de Chicago están obligados a obtener un certificado IDPH mediante la presentación de una solicitud a través de la Página web del IDPH.
Sí. Las nuevas instalaciones de servicio de alimentos deben tener un Gerente de Protección de Alimentos Certificado desde la fecha de inicio de la operación o deben proporcionar documentación que demuestre la inscripción en un curso aprobado que debe ser completado dentro de los tres meses. Las instalaciones de servicio de alimentos que no cumplan con esto debido a la rotación de empleados deben emplear a otro Gerente de Protección de Alimentos Certificado dentro de los tres meses.
El certificado será válido durante cinco años a partir de la fecha de emisión. Deberá renovarlo al cabo de cinco años.
Sólo la Certificación de Gerente de Saneamiento de Seguridad Alimentaria de Illinois (IL FSSMC) es considerada aceptable por los departamentos de salud locales. El procedimiento de reciprocidad es sólo para aquellos con certificados autorizados de la ciudad de Chicago y aquellos que tomaron cursos fuera de Illinois. Cualquiera que tome los cursos como entrenamiento y examen en Illinois debe trabajar a través de un instructor aprobado en Illinois.
Según la Categoría III del Código Alimentario de Illinois, algunos establecimientos están exentos de este requisito de certificación. Se trata de establecimientos en los que:
- El establecimiento sólo pone a disposición o sirve alimentos preenvasados, y cualquier alimento potencialmente peligroso se preenvasa comercialmente en una planta de procesamiento;
- Hay una manipulación limitada de alimentos y bebidas que no son potencialmente peligrosos, como los aperitivos y las bebidas; o
- En el establecimiento se suministran estrictamente bebidas (alcohólicas o no alcohólicas)
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (más de 20 páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también abarca los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo esto se hace en línea.
- Examen de gerente de alimentos: El examen se realiza en línea a través de la empresa Always Food Safe que está acreditada por ANSI y reconocida por los departamentos de salud del estado y del condado
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