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Cecelia Garmon
"Ha sido una formación muy completa. He aprendido mucho más sobre limpieza y desinfección que en otras formaciones. También me gustaron las preguntas al final de cada módulo. Me ayudaron a reforzar el material de los módulos. Recomendaría esta formación a todos los que necesiten un certificado de manipulador de alimentos".
Lorraine Santiago
“The overall experience was amazing this course is very well together and detailed about all aspects of how to handle a kitchen and keeping customer and ourselves safe!”
Martha Wahl
"No es la primera vez que obtengo aquí el carné de manipulador de alimentos. Me gustó la forma en que me presentaron las explicaciones. Ellos dieron una comprensión clara y fue un poco divertido para ser honesto me gustó el examen de repaso que dio al final de cada capítulo. No obtuve una puntuación del 100%, pero fue culpa mía. Definitivamente se lo recomiendo a otras personas que necesiten un buen carné de manipulador."
K G
"El curso era fácil de seguir y de pausar cuando era necesario. Disfruté mucho de los cuestionarios después de cada capítulo como un buen repaso. Me permitió sentirme más seguro cuando llegó el examen final."
Jemyaa Queeley
"Los vídeos y los módulos son fáciles de seguir y contienen los conocimientos necesarios para obtener el carné de manipulador de alimentos. Hice el curso completo en 2 días. Los videos son un poco largos, pero es fácil de manejar cuando se divide ".
REQUISITOS DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MARYLAND
Normativa estatal Las siguientes jurisdicciones exigen uno o más gestores de alimentos certificados: Ciudad de Baltimore Condado de Baltimore Condado de Howard Condado de Montgomery Condado de Prince George Recomendamos encarecidamente que se ponga en contacto con su oficina local de salud para verificar sus requisitos. |
Examen de certificación Obligatorio |
Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
Requisito de formación sobre seguridad alimentaria Al menos 16 horas de formación presencial para los alumnos de primera vez y ocho horas de formación presencial para renovar el certificado. |
Renovación del certificado Cada 3 años |
Requisitos adicionales Ninguno |
Otros reglamentos Algunos condados, como el de Baltimore, exigen que se presente una copia del certificado original y que se pague una tasa de solicitud para la expedición de un documento de identidad local. Consulte con su departamento de salud local para obtener más información o criterios. |

Preguntas frecuentes
Para las certificaciones por primera vez, las personas deben realizar un programa de formación de 16 horas. Esto incluye un estudio en casa de ocho horas, formación en clase, y luego el examen Always Food Safe, Prometric o ServSafe para recibir la certificación que es de ocho horas también. Para renovar su certificado, una persona debe asistir a un curso de ocho horas de un día y aprobar el examen de renovación de Maryland.
Sí. Después de aprobar un examen acreditado, como el de ServSafe o el de Prometric, muestre el certificado original y un documento de identidad con fotografía emitido por el gobierno a su Departamento de Salud local.
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (20+ páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también incluye los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo ello se realiza en línea.
- Examen de Gerente de Alimentos: El examen se realiza en línea a través de la empresa Always Food Safe, que está acreditada por ANSI y reconocida por los departamentos de salud estatales y del condado.
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