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Darcie Cook
“This was an actual corse on how to handle food and prepare it! On top of cleaning agents and many other topics. There are other places that you can just take the test. I liked that this one was able to teach you everything you needed to know and allow you to do a knowledge test at the end of each module. It is a little time consuming so make sure you have an hr or more available for it! There are 8 total modules. I got some new things I didn’t already know from it! As well as a refresher on things I already did. Over all it was worth it to me. Hope this helps anyone else looking for the right place to get their food handlers card.”
hace un mes
kelsey Taylor
“These lessons came with visuals and quizzes after each lesson which made me feel more prepared for the test at the end & made me feel confident at being able to pass my tests after all the lessons”
hace una semana
J Lee
“I found the food handler's test to be very easy to understand, which made the entire experience stress-free. The combination of video and audio was especially helpful, as it made the material more engaging and accessible. I really appreciated how clearly everything was explained, and the format made it easy to follow along and retain the information. Overall, it was a smooth and user-friendly learning process.”
hace 4 meses
Paris Purnhagen
“Love the training. The self-pace and videos are extremely helpful in conducting this training. I would definitely recommend them to others who might need this type of training for work.”
hace 3 semanas
Cassidy Knutsen
“the course was really easy and i learned a lot that was able to stick with me because of the way the course was taught, it was a bit time consuming but so worth it. i now have a job at a coffee shop and having the course education makes my daily tasks so much easier”
hace 4 meses
NEW JERSEY FOOD MANAGER REQUIREMENTS
| Normativa estatal Al menos una persona a cargo de las instalaciones alimentarias de tipo de riesgo 3 debe ser un gestor de protección de los alimentos certificado por haber superado un examen de certificación de seguridad alimentaria supervisado por un programa acreditado reconocido por la Conferencia para la Protección de los Alimentos. |
| Examen de certificación Obligatorio |
| Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
| Requisito de formación sobre seguridad alimentaria No |
| Renovación del certificado 5 años - Cada dos años, cuando se realice un curso homologado de formación en seguridad alimentaria que no requiera la superación de un examen. -Cada cinco años cuando se realice un curso de formación homologado que requiera la superación de un examen de certificación. |
| Requisitos adicionales No |
Preguntas frecuentes
Una persona puede convertirse en Gerente de Protección de Alimentos Certificado al pasar con éxito un examen administrado por un instituto aprobado por la Conferencia para la Protección de Alimentos, como Prometric y ServSafe.
Un establecimiento alimentario de tipo de riesgo 3 es cualquier establecimiento alimentario de venta al por menor que:
- Tiene un menú amplio que requiere cierta manipulación de alimentos crudos; y participa en la intrincada preparación de los elementos del menú que puede incluir la cocción, el enfriamiento y el recalentamiento de al menos tres o más alimentos que son potencialmente peligrosos; o
- Prepara y suministra alimentos que son potencialmente peligrosos, incluida la manipulación de alimentos crudos; y cuya población principal de servicio es un grupo de individuos altamente susceptibles.
- Estas instalaciones pueden incluir restaurantes de servicio completo, comedores, economatos y funciones de catering; u hospitales, residencias de ancianos y centros de preescolar que preparan y sirven alimentos potencialmente peligrosos.
La certificación de gestor de alimentos caduca cinco años después de la fecha de emisión. Consulte con su departamento de salud local para obtener más información sobre la renovación de la certificación.
Al menos una persona encargada debe ser un gestor certificado de protección de los alimentos y debe estar presente durante todas las horas de funcionamiento.
La ley establece que un establecimiento alimentario tiene 60 días para asegurarse de que se contrata a un gestor de protección de los alimentos certificado cuando el negocio acaba de empezar, ha habido un cambio de propiedad o el anterior gestor de protección de los alimentos certificado ha dimitido.
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (más de 20 páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también abarca los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo esto se hace en línea.
- Food Manager Exam: The test is conducted online via the Always Food Safe Company which is ANAB-accredited and recognized by state and county health departments.
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Descargo de responsabilidad: Esta opción no incluye formación. La formación es muy recomendable y se ha demostrado que mejora en gran medida los resultados de los exámenes.
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