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Carma Celestina
"El contenido del curso era completo y claro, los módulos eran fáciles de navegar y el coste era muy asequible. Gracias por facilitarme la obtención de la licencia".
Catty S
"Me gustó la experiencia y la explicación detallada que me permitió comprender todos los aspectos importantes. Sin embargo, me gustaría que hubiera una opción para acelerar un poco la formación en sí, ya que tardé casi dos horas en repasarlo todo y sobre todo porque las frases estaban sobrecargadas de voz y no se podían leer en su totalidad antes de que terminara la locución."
Kami Thomas
"Este test ha mejorado con respecto a los anteriores. La sección de información podría acortarse, pero quizá porque no ha cambiado mucho en el tiempo que llevo haciendo estos exámenes. El final fue rápido".
Ellie Wiederspohn
"Food Handler Solutions" ofrece un curso de carné de manipulador de alimentos en línea, profesional e informativo. Credenciales actualizadas. Pruebas de práctica incluidas gratis. Aprendí más de lo que esperaba. Absolutamente Maravilloso".
Linda Chimese
"Clases muy fáciles y completas. Me encantó tener conocimientos sobre la manipulación de alimentos no solo para los negocios sino también para mi uso personal diario."
REQUISITOS DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE TENNESSEE
Normativa estatal La Ley de Seguridad Alimentaria de Tennessee establece que el responsable debe estar presente durante la inspección y debe ser capaz de demostrar que conoce los principios de seguridad alimentaria. Una forma de hacerlo es a través de la aprobación de un examen que forma parte de un programa de certificación evaluado y listado por una agencia de acreditación reconocida por la Conferencia para la Protección de los Alimentos. |
Examen de certificación Obligatorio |
Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
Requisito de formación sobre seguridad alimentaria No |
Renovación del certificado 5 años |
Requisitos adicionales Todos los trabajadores de servicios alimentarios empleados para organizaciones con licencia de la División de Hoteles y Restaurantes deben realizar y aprobar un curso de formación en seguridad alimentaria para adquirir un certificado de trabajador alimentario de un programa acreditado. |

Preguntas frecuentes
Cuando cuatro o más empleados están operando en una instalación de alimentos con licencia, un mínimo de un gerente de protección de alimentos certificado debe estar allí. Si hay tres o menos empleados, no es necesario que el gestor de alimentos certificado esté presente durante ese tiempo de funcionamiento.
La ley establece que se dispone de 30 días para asegurarse de que un establecimiento alimentario cuenta con un gestor certificado de protección de los alimentos cuando se acaba de poner en marcha un negocio, hay un cambio de propietario o el anterior gestor certificado de protección de los alimentos renuncia.
Vendedores de servicios de alimentación que son temporales y trabajadores de máquinas expendedoras.
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (20+ páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también incluye los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo ello se realiza en línea.
- Examen de gerente de alimentos: El examen se realiza en línea a través de la empresa Always Food Safe, que está acreditada por el ANSI y reconocida por los departamentos de salud del estado y del condado.
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