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hace 2 meses
VIRGINIA FOOD MANAGER REQUIREMENTS
| Normativa estatal Todas las instalaciones alimentarias que manipulen alimentos abiertos que sean potencialmente peligrosos deben contar con al menos un gestor de alimentos certificado para cada establecimiento. Las personas deben adquirir una certificación de gestor de alimentos de un programa de formación acreditado y aprobado. |
| Examen de certificación Obligatorio |
| Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
| Requisito de formación sobre seguridad alimentaria No |
| Renovación del certificado 5 años en todo el estado. Los condados específicos varían. |
| Requisitos adicionales Algunos condados tienen sus propios requisitos de formación y certificación. Póngase en contacto con su departamento de salud local para obtener más información. |
Preguntas frecuentes
Sí, para ciertos condados existe. Las instalaciones de alimentos que operan en Chesapeake exigen 16 horas de capacitación para las personas que reciben sus certificaciones por primera vez y cuatro horas de capacitación para la renovación de la certificación. Consulte con su departamento de salud local para conocer los requisitos especiales de formación en su condado.
Esto puede depender de los requisitos especiales de su condado. Las instalaciones alimentarias que operan en el condado de Fairfax deben renovar su certificación cada 5 años. En Chesapeake, los administradores de alimentos certificados deben renovar su certificación cada 3 años. Consulte siempre con su departamento de salud local porque las fechas de caducidad varían entre 3 y 5 años, dependiendo de la ubicación.
Para ciertos condados, sí, lo hacen. Los establecimientos de comida que operan en el condado de Fairfax están obligados a estar bajo la dirección inmediata de un gestor de alimentos certificado durante todas las horas de funcionamiento. Consulte con su departamento de salud local para obtener más información.
La respuesta depende del condado. Le recomendamos que se ponga en contacto con el departamento de salud local para obtener más información, ya que los requisitos pueden variar según el condado y la ubicación.
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (20+ páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también incluye los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo ello se realiza en línea.
- Food Manager Exam: The test is conducted online via the Always Food Safe Company which is ANAB-accredited and recognized by state and county health departments.
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