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A nuestros clientes les gusta nuestro servicio

Ashley Roberts

Ashley Roberts

"Fue una experiencia sin problemas que dio grandes opciones para el examen. Las preguntas eran diferentes si volvías a hacer el examen, lo que me gustó mucho. En general lo recomendaría y utilizaré el mismo sitio web/empresa para mi renovación en 2027."

hace una semana
Vicki C

Vicki C

"Gran curso, más largo de lo que esperaba. Tal vez podría incluir el tiempo estimado necesario para completar el curso en su introducción. Tal vez estaba allí y me lo perdí. Por lo demás, el curso estuvo bien hecho".

hace una semana
Latonia R

Latonia R

"¡Gran contenido! Proporciona información detallada y pone a prueba tus conocimientos al final de cada capítulo. Es una gran herramienta de aprendizaje. Después de tomar el curso en línea estoy seguro de que voy a manejar adecuadamente los alimentos y evitar que los clientes de las enfermedades. Recomiendo este curso a cualquiera que manipule alimentos para servir a otras personas. También recomiendo el curso a las personas que preparan comida en casa para sí mismas y para sus seres queridos. Hay muchas cosas que no sabía sobre las bacterias, la contaminación cruzada y la forma correcta de enfriar y conservar los alimentos. No tengo palabras para agradecérselo. Me habéis ayudado a salvar a mi familia de enfermar a causa de la comida que preparé con AMOR!"

hace 3 meses
Ashely Rodríguez

Ashely Rodríguez

"¡Los cursos se establecieron de forma eficiente! ¡Fueron hasta el más mínimo detalle, se tardó unos 3 días para terminar (depende de si su tomador de notas).Great! Lo volveré a hacer, quizá el próximo sea una tarjeta".

hace un mes
Isaac Hilton

Isaac Hilton

"Hice el examen en mitad de la noche porque se me había olvidado hacerlo por la mañana. El examen fue pan comido. Las lecciones que aprendes (un buen repaso) son directas, sin rodeos y hechas para ser aprendidas fácilmente. Gracias por la oportunidad de repasar".

hace un mes

REQUISITOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS EN WASHINGTON DC

Normativa estatal
Ningún individuo debe trabajar como vendedor de alimentos sin un Certificado de Gerente de Protección de Alimentos y una Tarjeta de Identificación de Gerente Certificado de Protección de Alimentos emitida por el Departamento de Salud (DOH).

Cada persona a cargo debe estar certificada por un programa de certificación de gerentes de protección de alimentos que esté aprobado y acreditado por la Conferencia de Normas de Protección de Alimentos para la Acreditación de Programas de Certificación de Gerentes de Protección de Alimentos.
Examen de certificación
Obligatorio
Exámenes de certificación aprobados
Siempre con seguridad alimentaria
ServSafe
Requisito de formación sobre seguridad alimentaria
No
Renovación del certificado
3 años
Requisitos adicionales
Después de aprobar un programa de formación aprobado, como Prometric o ServSafe, muestre el certificado original a la División de Protección de los Alimentos para obtener la tarjeta de identificación de gerente de alimentos certificado distribuida por el Departamento de Salud. Póngase en contacto con la División de Protección de Alimentos en el (202) 535-2180 para obtener más información.
 clase

Preguntas frecuentes

La certificación debe adquirirse en un programa aprobado de certificación de gestores de protección de alimentos que también esté acreditado por la Conferencia de Normas de Protección de Alimentos para la Acreditación de la Certificación de Gestores de Protección de Alimentos, como ServSafe o Prometric.

Después de aprobar un programa de formación de certificación aprobado y acreditado, como ServSafe o Prometric, muestre el certificado original a la División de Protección de los Alimentos para obtener una tarjeta de identificación de gerente de alimentos certificado emitida por el Departamento de Salud. Para más información, póngase en contacto con la División de Servicios de Inspección de Seguridad Alimentaria e Higiene en el teléfono (202) 535-2180.

No, no lo hay. Es satisfactorio aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos aprobado. Sin embargo, un curso de seguridad alimentaria es muy recomendable para ayudar a pasar el examen de certificación.

  • Sí, es necesario que estén presentes. El Departamento de Salud del Distrito de Columbia exige que la persona encargada del establecimiento esté presente durante todas las horas de funcionamiento.
  • La documentación de que cada persona a cargo es un gerente de protección de alimentos certificado con conocimiento de la seguridad de los alimentos debe colocarse en un área visible en la instalación de alimentos junto a la licencia de la instalación de alimentos. Esta documentación deberá retirarse cuando la persona ya no trabaje en el establecimiento.
  • Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
  • Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (20+ páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también incluye los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo ello se realiza en línea.
  • Examen de gerente de alimentos: El examen se realiza en línea a través de la empresa Always Food Safe, que está acreditada por el ANSI y reconocida por los departamentos de salud del estado y del condado.

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