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LaRees Lewis

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“I loved how each topic broke down into subcategories to further explain of the subject that is being discussed. Very thorough and educational and referred back to where you can obtain the current forms/instructions of hand washing procedures, parasite notice in foods, etc.”

hace 2 semanas
Crystallynn Bonnett

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“The site makes it super easy to use and fun as well. Very good information and display of videos. Definitely would recommend and can't beat a great price.”

hace un mes
Darcie Cook

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hace 5 meses
Emelie Katigbak

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hace 3 meses
Anthony Pickens

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hace 2 meses

NEW YORK FOOD MANAGER REQUIREMENTS

Normativa estatal
Los gerentes de las instalaciones de servicio de alimentos y de las instalaciones de servicio de alimentos no minoristas deben estar certificados en materia de protección de los alimentos mediante la adquisición de un certificado expedido por el Departamento de Salud después de haber completado con éxito un curso de formación en materia de protección de los alimentos y un examen administrado por el Departamento de Salud.
Examen de certificación
Obligatorio
Exámenes de certificación aprobados
El único examen aprobado es el administrado por el Departamento de Salud.
Requisito de formación sobre seguridad alimentaria
Formación obligatoria de 15 horas impartida exclusivamente por el Departamento de Salud:
Formación en línea - 24,60
Entrenamiento en clase - $114
Renovación del certificado
No es necesario
Requisitos adicionales
Póngase en contacto con su departamento de salud local.
 clase

Preguntas frecuentes

El Departamento de Salud ofrece dos opciones para completar el curso de protección de los alimentos: formación presencial o formación en línea.

  • La formación presencial es un curso de 15 horas que comienza un lunes y termina un viernes, con una duración de tres horas cada día.
  • Para obtener el certificado de protección de los alimentos, hay que pagar la cuota de 114 dólares, presentarse a las 15 horas de clase y aprobar el examen que se realiza el último día del curso.
  • Se trata de un examen tipo test con 50 preguntas. La nota requerida para aprobar es del 70%. Visite este sitio para obtener más información: http://www.nyc.gov/html/doh/html/services/hany-food.shtml
  • El curso en línea es gratuito. Incluye 15 módulos de formación de una hora de duración. Para obtener la certificación, hay que superar un examen presencial y supervisado y pagar una tasa de 24,60 dólares.
  • Visite este sitio para obtener más información: http://www.nyc.gov/html/doh/downloads/pdf/hany/food-protection-course-faq.pdf

Una persona con el certificado de protección de los alimentos tiene que estar en el lugar y debe dirigir todas las actividades de preparación de alimentos durante todas las horas de funcionamiento.

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Incluye 2 intentos para aprobar el examen supervisado
Descargo de responsabilidad: Esta opción no incluye formación. La formación es muy recomendable y se ha demostrado que mejora en gran medida los resultados de los exámenes.
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Ideal para personas que sólo necesitan un repaso rápido antes del examen
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Consejos y trucos: 10 consejos para aprobar el examen del certificado de manipulador de alimentos
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