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J Lee
“I found the food handler's test to be very easy to understand, which made the entire experience stress-free. The combination of video and audio was especially helpful, as it made the material more engaging and accessible. I really appreciated how clearly everything was explained, and the format made it easy to follow along and retain the information. Overall, it was a smooth and user-friendly learning process.”
hace una semana
Emily Helgeson
“My daughter was able to Obtain her food handlers permit same day after completing and passing the course, which took about 40 minutes from start to finish. a copy of her food handlers was emailed about five minutes after completion, She was then able to hand it into her employer immediately.”
hace 2 semanas
Cecelia Garmon
"Ha sido una formación muy completa. He aprendido mucho más sobre limpieza y desinfección que en otras formaciones. También me gustaron las preguntas al final de cada módulo. Me ayudaron a reforzar el material de los módulos. Recomendaría esta formación a todos los que necesiten un certificado de manipulador de alimentos".
hace 5 meses
Joyce Wambui Muiruri
“Very thorough training and I learnt alot from it. I am now very well equipped. The price is very reasonable too.”
hace 2 semanas
Lorraine Santiago
“The overall experience was amazing this course is very well together and detailed about all aspects of how to handle a kitchen and keeping customer and ourselves safe!”
hace 3 meses
UTAH FOOD MANAGER REQUIREMENTS
| Normativa estatal El estado exige que al menos una persona por establecimiento alimentario obtenga una certificación de gestor de alimentos de un programa aprobado y acreditado. |
| Examen de certificación Obligatorio |
| Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
| Requisito de formación sobre seguridad alimentaria No |
| Renovación del certificado 3 años |
| Requisitos adicionales Una vez aprobado el examen, deberá presentar la documentación correspondiente al funcionario de sanidad local en un plazo de 60 días a partir de la recepción del certificado. Es posible que se exija una tasa adicional para registrarse en el departamento de salud local. |
Preguntas frecuentes
Un oficial de salud local excusará a un establecimiento de servicio de alimentos de tener un gerente de seguridad alimentaria certificado empleado, si después de la evaluación por el departamento de salud local, el establecimiento de servicio de alimentos:
- Está clasificado dentro de la clase de riesgo más baja con un departamento de salud local que utiliza un sistema de evaluación basado en el riesgo; o
- Ofrece un menú de alimentos preenvasados, o de calentar y servir, o de alimentos que no requieren mucha manipulación o ensamblaje y que no realizan ninguno de los siguientes procedimientos de preparación de alimentos definidos en el Código Alimentario, R392-100:
- a) Cocinar los alimentos que deban alcanzar las temperaturas críticas exigidas por la norma R392-100
- b) Utilizar artículos alimentarios que deben enfriarse en un plazo de 6 horas, tal y como exige la norma R392-100; o
- c) Utilizar alimentos que deban recalentarse a 165 grados, tal y como exige la norma R392-100
El gestor certificado de protección de los alimentos no tiene que estar presente durante todas las horas de trabajo. Sin embargo, el gestor certificado debe ser un empleado a tiempo completo.
Un establecimiento de servicio de alimentos debe mantener una copia de la documentación de su gerente de seguridad de alimentos certificado con la calificación del examen de aprobación en el archivo del establecimiento. El responsable del establecimiento de servicios alimentarios debe proporcionar esta documentación al departamento de salud local o al representante designado si se le solicita.
- Es muy recomendable realizar un curso de formación, pero no es obligatorio. El único requisito es aprobar un examen de un proveedor acreditado y aprobado, como Always Food Safe, Prometric o ServSafe.
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (20+ páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también incluye los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo ello se realiza en línea.
- Food Manager Exam: The test is conducted online via the Always Food Safe Company which is ANAB-accredited and recognized by state and county health departments.
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Descargo de responsabilidad: Esta opción no incluye formación. La formación es muy recomendable y se ha demostrado que mejora en gran medida los resultados de los exámenes.
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