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A nuestros clientes les gusta nuestro servicio
Ashley Roberts
"Fue una experiencia sin problemas que dio grandes opciones para el examen. Las preguntas eran diferentes si volvías a hacer el examen, lo que me gustó mucho. En general lo recomendaría y utilizaré el mismo sitio web/empresa para mi renovación en 2027."
hace un mes
Janet Mejía
"Este proceso/formación fue muy útil y flexible. Tenía información completa para hacer el examen sin problemas. Estoy super feliz de haber elegido para obtener mis manipuladores de alimentos a través de Food Handlers Solutions!"
en la última semana
Vicki C
"Gran curso, más largo de lo que esperaba. Tal vez podría incluir el tiempo estimado necesario para completar el curso en su introducción. Tal vez estaba allí y me lo perdí. Por lo demás, el curso estuvo bien hecho".
hace un mes
Latonia R
"¡Gran contenido! Proporciona información detallada y pone a prueba tus conocimientos al final de cada capítulo. Es una gran herramienta de aprendizaje. Después de tomar el curso en línea estoy seguro de que voy a manejar adecuadamente los alimentos y evitar que los clientes de las enfermedades. Recomiendo este curso a cualquiera que manipule alimentos para servir a otras personas. También recomiendo el curso a las personas que preparan comida en casa para sí mismas y para sus seres queridos. Hay muchas cosas que no sabía sobre las bacterias, la contaminación cruzada y la forma correcta de enfriar y conservar los alimentos. No tengo palabras para agradecérselo. Me habéis ayudado a salvar a mi familia de enfermar a causa de la comida que preparé con AMOR!"
hace 4 meses
Carolyn Woodward
"Las diapositivas del estudio eran muy informativas. El examen no era tan difícil. También era muy asequible".
hace una semana
REQUISITOS DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE UTAH
| Normativa estatal El estado exige que al menos una persona por establecimiento alimentario obtenga una certificación de gestor de alimentos de un programa aprobado y acreditado. |
| Examen de certificación Obligatorio |
| Exámenes de certificación aprobados Siempre con seguridad alimentaria ServSafe |
| Requisito de formación sobre seguridad alimentaria No |
| Renovación del certificado 3 años |
| Requisitos adicionales Una vez aprobado el examen, deberá presentar la documentación correspondiente al funcionario de sanidad local en un plazo de 60 días a partir de la recepción del certificado. Es posible que se exija una tasa adicional para registrarse en el departamento de salud local. |
Preguntas frecuentes
Un oficial de salud local excusará a un establecimiento de servicio de alimentos de tener un gerente de seguridad alimentaria certificado empleado, si después de la evaluación por el departamento de salud local, el establecimiento de servicio de alimentos:
- Está clasificado dentro de la clase de riesgo más baja con un departamento de salud local que utiliza un sistema de evaluación basado en el riesgo; o
- Ofrece un menú de alimentos preenvasados, o de calentar y servir, o de alimentos que no requieren mucha manipulación o ensamblaje y que no realizan ninguno de los siguientes procedimientos de preparación de alimentos definidos en el Código Alimentario, R392-100:
- a) Cocinar los alimentos que deban alcanzar las temperaturas críticas exigidas por la norma R392-100
- b) Utilizar artículos alimentarios que deben enfriarse en un plazo de 6 horas, tal y como exige la norma R392-100; o
- c) Utilizar alimentos que deban recalentarse a 165 grados, tal y como exige la norma R392-100
El gestor certificado de protección de los alimentos no tiene que estar presente durante todas las horas de trabajo. Sin embargo, el gestor certificado debe ser un empleado a tiempo completo.
Un establecimiento de servicio de alimentos debe mantener una copia de la documentación de su gerente de seguridad de alimentos certificado con la calificación del examen de aprobación en el archivo del establecimiento. El responsable del establecimiento de servicios alimentarios debe proporcionar esta documentación al departamento de salud local o al representante designado si se le solicita.
- Es muy recomendable realizar un curso de formación, pero no es obligatorio. El único requisito es aprobar un examen de un proveedor acreditado y aprobado, como Always Food Safe, Prometric o ServSafe.
- Formación en línea para gestores de alimentos: Una formación a su propio ritmo que está en línea e incorpora diferentes experiencias de aprendizaje como gráficos, audio y ejercicios de aprendizaje cooperativo. Se trata de un programa de aprendizaje muy eficaz.
- Guía de estudio en línea: Una guía de estudio (20+ páginas) que cubre las principales teorías alimentarias de la FDA. Esta guía de estudio también incluye los 10 mejores consejos para aprobar el examen de gerente de alimentos y dos pruebas de práctica. Todo ello se realiza en línea.
- Examen de gerente de alimentos: El examen se realiza en línea a través de la empresa Always Food Safe, que está acreditada por el ANSI y reconocida por los departamentos de salud del estado y del condado.
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